＜商品説明＞
〇こだわりの「味付け」パリサク「薄衣」
「食研から揚げ」は、現場で手作りしたような自然な美味しさを追求。
醤油や酒など内部までしっかり染み込ませ香辛料は、表面に纏うように味付けしています。
味付けを２段階に分けることで、から揚げ専門店にも共通する自然な味わいを
表現することに成功しました。
手作業で衣を一つずつ丁寧に余計な粉をはたいて落とすことで、冷凍とは思えない薄衣に仕上げました。ご家庭で「パリサク」が実現できます！
「食研から揚げ」は、あえて中まで加熱しておりません。
自宅で初めて肉を加熱する為、冷凍品でありながら、ジューシーで自然な柔らかさに仕上がります。
〇揚げ方のコツ
最高の美味しさの実現の為「肉の中心は生のまま」となっております。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
基本の調理方法は、冷凍のまま、170度の油で約8分30秒揚げて出来上がり。
少し手間ですが、より美味しくする調理方法は2度揚げです！
お勧めの2度揚げ方法は、冷凍のまま170度の油で2分揚げ、10分バットなどに出し余熱で解凍し、170度の油でさらに4分30秒あげ、2分またバットなどに出し余熱で火を通します。
じっくり熱が入り、外は「パリサク」中は「ジューシー」に仕上がります！
＜商品詳細＞
こちらの商品は
となります。
【商品名】
唐揚げ用鶏肉
【原材料名】
鶏モモ肉、澱粉、醤油、大豆油、酒、生姜ペースト、鶏ガラスープ、砂糖、食塩、香辛料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
【内容量】
1kg
【保存方法】
要冷凍-18度以下
【賞味期限】
商品記載商品記載(※ご家庭用の冷凍庫の場合、2ヶ月を目安にお早目にお召し上がり下さい。)
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